Repollo est un restaurant spécialisé en poulet rôti situé à Buenos Aires, Argentine. Luisito, son fondateur, est un amoureux des moments de partage que nous offrent la nourriture.

L'univers de la marque reprend les codes traditionnels "gaucho" argentins dans sa typographie et les adapte à l'univers de la rotisserie par sa disposition.

J'ai cherché à incarner la culture argentine notamment à travers l'héritage du repas (parrillas et asados), du partage et du football, le tout dans un décor ancien que l'on retrouve chez nos abuelas.